VINHO
O premiadíssimo Espumante Brut Campos de Cima está de volta, agora com novo nome e nova história para contar: Espumante GIGI Brut Rosé.
Este delicado espumante foi criado em homenagem a Maria Virginia, conhecida como GIGI, matriarca da família Silva Ayub e que colheu o primeiro cacho de uvas dos vinhedos Campos de Cima.
Elaborado pelo método Tradicional - Método champenoise - com as uvas Chardonnay e Pinot Noir este espumante passou um mínimo de 12 meses sur lie antes do seu lançamento.
TIPO: Espumante Natural Branco Brut Rosé
CASTA: Chardonnay, Pinot Noir.
BOCA: Apresenta um lado sério, boa fruta, corpo excelente e ótimo frescor.
ÁLCOOL: 12,5 % vol.
COR: Rosada clara, blush. Apresenta perlage fino, intenso e delicado. Límpido e brilhante.
HARMONIZAÇÃO: Ótimo para tomar por si só, canapés de carpaccio, frutos do mar, saladas ou sushi.
AMADURECIMENTO:
Envelheceu por um mínimo de 12 meses sur lie
AROMAS: Frutas vermelhas, permeadas por notas florais. Presentes os aromas de pão e de frutos secos transmitidos pelo envelhecimento sur lie.
TEMPERATURA: 3° a 7° Celsius.
